MENU SEHAT : Potato Bolognaise (Pastel Tutup)

Hai.. untuk menu kali ini aku mau berbagi resep Potato Bolognaise bisa juga dibilang Pastel Tutup.

Ayo mulai hidup sehat dengan makanan sehat...!!! 

- Potato Bolognaise / Pastel Tutup -

Bahan :

• 2bh Kentang
• Susu cair putih
• Keju parut
• Smoked beef
• 3siung Bawang putih
• 1bh Bawang bombay
• Lada
• Jamur campignon
• Sosis
• Oregano
• Mozzarela / keju quick melt
• Aluminium foil 
• Butter
• 3bh telur (1bh ambil putihnya untuk olesan)

Proses :

1. Rebus kentang hingga matang lalu haluskan
2. Smoked beef diris tipis atau kotak (sesuai selera)
3. Geprek halus bawang putih dan cincang bawang bombay.
4. Panaskan butter, tumis bawang putih, bawang bombay, sosis, jamur, lada, dan oregano.
5. Campur kentang rebus yang sudah dihaluskan dengan susu cair dan keju parut, tambahkan sedikit lada.
6. Olesi aluminium foil dengan butter, masukkan adonan ketang lalu ratakan tambahkan irisan smoked beef diatasnya dan tumisan isi lalu lapisi lagi dengan irisan smoked beef.
7. Tuangkan 2sdm telur diatas lapisan smoked beef, tambahkan adonan kentang diatasnya dan ratakan lalu olesi dengan putih telus dan baluri dengan mozzarola atau keju quick melt
8. Panggang dalam oven sekitar 20menit (sampai matang coklat keemasan)

Note : 

• Untuk yang program diet bisa gunakan kentang diet (bisa beli di carrefour atau hypermart, dulu aku beli 1pack isi 6 harganya skitar 48rb).
• Lada hitam bisa pakai lada hitam 100% bagi yang takut kalau lada bubuknya nggak alami (bisa beli di carrefour atau hypermart, banyak pilihan merk, aku sih biasanya pakai mr.boem-boe harga 23.900).

by: Jaena